مواد لازم
کوکی لوتوس
۵
مواد اصلی
تخم مرغ
۱ عدد
آرد
یک و نیم پیمانه
کرم لوتوس
۳ قاشق غذا خوری
کره
نرم شده
۱۰۰ گرم
شکر قهوه ای
۱۰۰ گرم
بیکینگ پودر
یک قاشق غذاخوری سرخالی
وانیل
نوک قاشق مربا خوری
بیسکویت
لوتوس(اختیاری)
۵ الی ۷ عدد
شکلات چیپسی
به مقدار لازم
طرز تهیه
کوکی لوتوس
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۳
دقیقه
۱
اول از کرم لوتوس به اندازه های ی ق مربا خوری (حدود ده الی پانزده تا)جدا کنید بزارید فریزر یکی دوساعت بمونه ،برای وسط کوکی لازم داریم
۲
بعد کره و شکر و وانیل رو چند مین با دورتند همزن خوب بزنید تا خوب بخورد هم حل بشن
بعد تخم مرغ رو اضافه کنید بازم خوب مخلوط کنین
۳
بعدم آرد الک شده با پکینگ پودر رو اضافه کنید و در صورت تمایل شکلات چیپسی هم اضافه کنید تا خمیر جمع بشه (از لیسک استفاده کنید بهیچ وجه از دست استفاده نکنید چون با حرارت دست خمیر به روغن میفته)
۴
بزارید یخچال و فر رو با دمای ۱۷۰ گرم کنید
بعد هم اندازه گردوی کوچکی از خمیربردارید وسطش از کرم لوتوس که ی کم سفت شده بزارید و داخل سینی بچینید با فاصله
سایر نکات
کوکی لوتوس
اگر میخاین کوکی ها تپل بپزن کوکی ها رو داخل یخچال یک ربع بزارید بعد داخل فر بپزید اگر نه سریع بزارید داخل فر
بمدت ۱۳ مین
بعد از پخت بلافاصله ی دونه بیسکویت لوتوس هم دو نیم کنید و داخل کوکی ها بزنید
اگز دوست دارین کوکی هاتون ترک بخورن قبل فر گذاشتن ی،کم پودرقند روشون الک کنید
اندازه کوکی و تایم پخت بهم وابسته ان
حرارت فر ها باهم متفاوتن اگر زیادی تو فر بمونن خشک میشن
نظرات طرز تهیه
کوکی لوتوس
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
